Australische wijnregio’s
Australië heeft een aantal van de oudste wijngaarden ter wereld. En met een totaal van meer dan 2600 wijngaarden, is het niet gek dat Australië éen van de topleveranciers van wijnen is. Mocht je [...]
Pavlova; oorsprong en recept
De Pavlova, een meringuetaart met fruit en room, wordt gezien als het ultieme Australische dessert. Maar vraag een Nieuw-Zeelander hier naar, en dan krijg je ongetwijfeld het antwoord dat zij aan [...]
De Australische keuken
De Rode Vosch serveert gerechten uit de moderne Australische keuken. Maar wat is de Australische keuken precies? De oorspronkelijke Australische keuken behoort tot die van de Aboriginals. Deze [...]
